Подробни бележки за морковите

Подробни бележки за морковите

Blog Article

Витамин А предотвратява преждевременно набръчкване, акне, суха кожа, пигментация, дефекти и неравномерен тонус на кожата.

Морковът има хилядолетно благородно потекло – отглеждането му като култура е започнало в Централна Азия и Близкия Изток. По-интересен факт е не толкова родното му място, колкото цветовете, с които е бил оцветен.

В морковите се съдържа голямо количество летицин и пектин.

Печени моркови: Печете цели моркови или нарязани парчета във фурната с малко зехтин и подправки.

Сложете морковите в кошница за бланширане и я потопете във водата. Поставете капак над кошницата.

Жълто оцветени сортове моркови са се появили първо в Афганистан и след допълнителна обработка са се развили сортовете, които познаваме днес.

Изберете млади, крехки, средни моркови на дължина. Ако сте ги нарязали, тогава при бланширането им е достатъчно да престоят около две минути във врящата вода.

Витамин В помага на организма да произвежда червени кръвни телца в случай на анемия. В борбата с малокръвието активно участие взима и витамин Е, който също е съставна част от морковите морковите. Провитамин А, на който се дължи оранжевият цвят на сладкия зеленчук, много пъти е наричан „витаминът на растежа“, понеже се смята за изключително необходим за правилното развитие на организма на малките бебета и децата.

До късния шестнадесети век морковите са били предимно лилави, заради съдържащите се в тях антоцианини. Това са пигменти, които дават цвета на боровинките, гроздето, къпините и други горски плодове.

We also use 3rd-occasion cookies that support us assess and know how you use this Web-site. These cookies will likely be saved in your browser only with the consent. You also have the choice to decide-out of these cookies. But opting out of Many of these cookies could have an impact on your searching practical experience.

Нещо повече, сокът от моркови е отличен източник на лутеин и зеаксантин – два други каротеноида, които се натрупват в очите и ги предпазват от увреждащата светлина.

Предозирането на витамин А е малко вероятно да се случи само поради диета, но може да се дължи на употребата на добавки.

Семената на морковите поникват бавно. Бавно нарастват и младите растения. Затова една от първите и важни грижи е плевенето.

Той защитава здравето на мозъка срещу заболявания като забравяне и деменция, което се случва без въздействие и стареене. Поддържа мислите във форма. Повишава устойчивостта на борба срещу релаксация и стрес.